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河东区市场监管局对辖区内餐饮店及食品店开展专项检查

来源：河东区政府发布时间：2024-04-30 09:58

“五一”假期临近，连日来，河东区市场监管局对辖区内餐饮店及食品店开展专项检查，进一步增强食品生产经营单位的食品安全责任意识和法治意识，规范食品经营秩序，强化食品安全监管，营造让群众放心的消费环境。

在餐饮店，执法人员重点督促提供婚宴、外卖的餐饮经营者严格原材料采购管理，规范经营行为，防止餐饮浪费。执法人员着重检查了厨房卫生环境、餐饮具消毒、食品原材料进货台账等情况。在食品店，执法人员着重排查食品来源、进货查验、索证索票、散装食品标签标识等方面的问题。针对排查出的风险隐患，逐一列出清单，督促整改，严防不合格食品流入市场。同时积极开展食品安全普法宣传，督促各食品生产经营单位压紧压实主体责任，进一步落实进货查验制度、病媒生物防制、食品添加剂使用等要求，不断规范生产经营行为，提高食品生产经营者食品安全意识。

河东区市场监管局相关负责人表示，将结合“五一”假期消费特点，坚持问题导向，严格执法，持续开展监督检查，营造和谐健康的消费环境，切实保障辖区节日市场秩序稳定。

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